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Emmental

Der Emmentaler ist ursprünglich ein Schweizer Käse. Heutzutage wird der Käse auch außerhalb der Schweiz hergestellt, einschließlich in Hoogeveen bei DOC (Dutch Original Cheese). Was der Emmental angeht, ist die  Schweiz schon seit Langem nicht mehr dass größte produzierende Land .

Ein bemerkenswerter Unterschied dabei ist dass im Vergleich zu anderen Ländern in der Schweiz immer Rohmilch verwendet wird. Charakteristisch für den Käse sind die großen Löcher- mit einem Durchmesser von 10 bis 25 mm. Ursache dabei ist eine Kultur von  Probions+äurebakterien die während der Produktion zugesetzt werden. Der Käse hat einen süßlichen und nussigen Geschmack.

Emmental KÄSE

  • Emmentaler 45% Fett i. Tr.
      • Würziger Käse, voll im Geschmack
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)
  • Emmentaler 30% Fett i. Tr.
      • Würziger Käse, voll im Geschmack
      • Enthält nur 30% Fett i. Tr.
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)

Emmental verpakkingsmogelijkheden

Tiefziehverpackung

Scheibengröβe 10cm x 10cm 10cm x 15cm 5cm x 15cm
Scheibengewicht 15g 20g 25g 30g 40g
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 1000g

Flowpackverpackung

Scheibengröβe 10cm x 10cm 10cm x 15cm 
Scheibengewicht 15g 20g 25g 30g 40g
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 720g

Flowpackverpackung

Reibe dicke 2mm - 5mm
Reibe länge 1cm - 5cm
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 5000g

Flowpackverpackung

Gröβe 4mm x 4mm - 10mm x 10mm
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 5000g

Flowpackverpackung

Gröβe 4mm x 3mm x 39mm
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 5000g

Schneiden

Eigen Marke Kraats

Die Kraats-Marke eine Verpackung mit dem Kraats-Bäuerchen auf der niederländischen Flagge - steht stolz auf mehrere Verpackungen. Unser logo steht für Qualität, Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit. Eigenschaften die wir als Organisation vermitteln. Die Käsescheiben können Sie in unterschiedlichen, Größen und Gewicht bei uns bestellen. Unsere Basisprodukte enthalten keine Zusatzstoffe, die Produkte werden mit mikrobiologischen Labferment hergestellt.

Private label

Wir verpacken Ihre Marke so wie Sie wünschen. Von einer Folie mit einer Farbenpalette bis 10 Farben wählen, oder Sie wählen eine neutrale Verpackung, mit einem weißen Aufkleber mit ihrem Firmennamen.  Unter die richtigen Qualitätsbedingungen,  ist es möglich , dass wir Ihren eigenen Käse –vorausgesetzt dass es die richtigen Spezifikationen erfüllt- schneiden und verpacken.

Industrie, Foodservice, Ladenketten

Kraats Kaas beliefert Ihre Kunden in unterschiedlichen Marktsegmenten, z. B. Bäckereien, Großhandel, Cateringfirmen, fleischverarbeitende Industrie und Ladenketten. Wir können Ihnen Verpackungen für die Käsescheiben von 150 Gramm bis 1 Kilo anbieten. Sie haben die Wahl aus einer Tiefzieh-oder Flowpack-verpackung.