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Gouda

Gouda-Käse gehört zu den bekanntesten und meist gegessen Käsesorten weltweit. Seinen Namen verdankt er der Stadt Gouda, weil dieser Käse schon Jahrhunderte in der Stadt Gouda gehandelt wurde. Gouda wird auch im Ausland unter diesen Namen hergestellt. Der Name und die Form Gouda für Käse ist nämlich nicht geschützt. In den Niederlanden wird dieser Käse unter anderem von unserer Muttergesellschaft, DOC (Dutch Original Cheese) in Hoogeveen hergestellt. Der Käse wird produziert von pasteurisierte Kuhmilch und erhält keine hinzugefügte Farbstoffen oder Konservierungsmittel. 

Der junge Käse ist weich und elastisch, mit einem buttrigen Geruch. Der Geschmack ist etwas karamellartig mit Nüssen, aber sehr mild. Der käse eignet sich für viele Zwecke: für Käsebrote; in Salate; für Snackfüllungen, wie auch zum Überbacken von Pizza oder Brötchen.

Gouda KÄSE

  • Gouda 48% Fett i. Tr.
      • Original DOC Gouda
      • Enthält +/- 2% weniger Feuchtegehalt als Gouda HF
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)
  • Gouda niedriger Salzgehalt 48% Fett i. Tr.
      • Enthält 20% weniger Salz (als üblicher Gouda 48%)
      • Junger Schnittkäse
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)
  • Gouda Premium 48% Fett i. Tr.
      • Hat einen intensiven reifen Geschmack
      • Hervorragende Schmelzeigenschaften
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)
  • Gouda 30% Fett i. Tr.
      • Enthält nur 30% Fett i. Tr.
      • Junger Schnittkäse
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)
  • Gouda 20% Fett i. Tr.
      • Enthält nur 20% Fett i. Tr.
      • Junger Schnittkäse
      • Ohne Farbstoffe
      • Ohne Konservierungsstoffe
      • Vegetarisch
      • Geeignet für Halal-Ernährung
      • Gluten- und laktosefrei* *(<0,1g/100g)

Gouda verpakkingsmogelijkheden

Tiefziehverpackungk

Scheibengröβe 10cm x 10cm 10cm x 15cm 5cm x 15cm
Scheibengewicht 15g 20g 25g 30g 40g
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 1000g

Flowpackverpackung

Scheibengröβe 10cm x 10cm 10cm x 15cm 
Scheibengewicht 15g 20g 25g 30g 40g
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 720g

Flowpackverpackung

reibe dicke 2mm - 5mm
reibe länge 1cm - 5cm
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 5000g

Flowpackverpackung

Scheibengröβe 4mm x 4mm - 10mm x 10mm
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 5000g

Flowpackverpackung

gröβe 4mm x 3mm x 39mm
Einzelhandel 150g - 400g
Groβverbraucher 500g - 5000g

Schneiden

Eigen Marke Kraats

Die Kraats-Marke eine Verpackung mit dem Kraats-Bäuerchen auf der niederländischen Flagge - steht stolz auf mehrere Verpackungen. Unser logo steht für Qualität, Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit. Eigenschaften die wir als Organisation vermitteln. Die Käsescheiben können Sie in unterschiedlichen, Größen und Gewicht bei uns bestellen. Unsere Basisprodukte enthalten keine Zusatzstoffe, die Produkte werden mit mikrobiologischen Labferment hergestellt.

Private label

Wir verpacken Ihre Marke so wie Sie wünschen. Von einer Folie mit einer Farbenpalette bis 10 Farben wählen, oder Sie wählen eine neutrale Verpackung, mit einem weißen Aufkleber mit ihrem Firmennamen.  Unter die richtigen Qualitätsbedingungen,  ist es möglich , dass wir Ihren eigenen Käse –vorausgesetzt dass es die richtigen Spezifikationen erfüllt- schneiden und verpacken.

Industrie, Foodservice, Ladenketten

Kraats Kaas beliefert Ihre Kunden in unterschiedlichen Marktsegmenten, z. B. Bäckereien, Großhandel, Cateringfirmen, fleischverarbeitende Industrie und Ladenketten. Wir können Ihnen Verpackungen für die Käsescheiben von 150 Gramm bis 1 Kilo anbieten. Sie haben die Wahl aus einer Tiefzieh-oder Flowpack-verpackung.

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